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生牛肉一般吃什么部位

2020-10-29 05:10   20个回答
回答
  • 在牛的小腿处
    2020-10-11 02:22:31
  • 牛柳,里脊肉。西冷,外脊肉。肉眼,是牛背上两侧前面的部位肉。牛胸腹,应该是牛的腹部和胸部相连接处的肉。牛勒面,应该是指胸腔内,靠近肋骨的地方。希望能帮到你
    2020-10-15 02:05:02
  • 2020-09-16 21:41:39
  • 都可以吃的~~ 但是牛身上最好吃的是前蹄子和肋骨之间的肉
    2020-06-09 00:39:05
  • 那的都有,你去好点的火锅店人家能告诉你首选是牛腰背部的肉片 再就是带点里脊的
    2020-06-09 00:32:05
  • 那都可以吃啊,不同火锅店不一样的
    2020-06-09 00:44:05
  • 牛上脑是牛后颈部位的肉,位于颈部上侧,脊骨两侧,肋条前。牛上脑肉肥瘦交错,而且比例比较均匀,其外层红白相间,韧性较强,里层色红如里脊,质地较嫩,适于熘、炒、氽等烹调手法。
    2020-09-16 21:37:18
  • 牛上脑---------指的是肉牛后颈部位的肉,位于颈部上侧牛头位置到前脊椎(眼肉)上部的肉,这个部位的肉的特点是肥瘦交错比例比较均匀。希望能帮助到你!谢谢!
    2020-09-16 21:24:18
  • 2020-09-16 21:17:17
  • 牛上脑是牛后颈部位的肉,位于颈部上侧牛头位置到前脊椎(眼肉)上部的肉,韧性较强,里层色红如里脊,质地较嫩,适于熘、炒、氽等烹调手法。比较好的品牌有禾田谷饲、恒都等。希望你能满意,谢谢!
    2020-09-16 21:15:17
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